Primero dejé la carne, luego el pescado, después los huevos… pero «los lácteos fueron lo más difícil»… hasta que me separaron de mi hija menor.
En el 2018, pasé una noche en una granja y fui testigo de los sonidos aterrradores de la separación que deben soportar las vacas y sus crías.
Un dolor que pude comprender gracias al mío propio… la pérdida de un vínculo amoroso, como «el rayo más luminoso de alegría vital ensombrecido por el pavor, por manos crueles».
Esa separación forzosa y las realidades ocultas de la ganadería industrial me impulsaron a dar el paso del vegetarianismo al veganismo.
Comprendí que las industrias láctea y del huevo también implican matanzas, cría excesiva y condiciones dolorosas para vacas y gallinas. Prácticas incompatibles con los derechos de los animales, incompatibles con el amor e incompatibles con la bondad.
Además, la ganadería —incluidas las prácticas de la industria láctea— provoca una deforestación significativa, escasez de agua, emisiones de gases de efecto invernadero y pérdida de biodiversidad.
Por lo tanto, eliminar el consumo de todos los productos de origen animal reduce aún más nuestra huella de carbono y abuso de la tierra, así como el sufrimiento.
La madre esclava
De Frances Ellen Watkins Harper
Él no es suyo —bajo el sol o la sombra—,
aunque se alimente en su pecho;
ella vive siempre en el tormento,
bendita en su profunda inseguridad.
El rayo más luminoso de alegría vital
se ve ensombrecido por el pavor:
el niño de ojos azules, que juega tan seguro…
¡Oh, señora! Él está muerto.
Ella es una madre, pálida de miedo;
su hijo se aferra a su costado
y, en vano, intenta ocultar su cuerpo tembloroso
bajo los pliegues de su falda.
Él no es suyo, pues manos crueles
podrían arrebatarlo de su nido
y arrancar al pajarillo de su ala
para desgarrarlo de su pecho.
Aguardar el regreso de la alegría,
el estremecimiento del alma;
ver rodar las olas amenazantes
sin poder controlar el destino.
¡Oh! ¡Devolvednos nuestro sueño dorado,
la alegría de nuestro hogar,
y dejadnos vivir nuestra vida sencilla
con nuestros pequeños en la tierra!
Frances Ellen Watkins Harper explora cómo la amenaza constante de una venta forzosa o una subasta transforma la alegría materna en una pesadilla de terror y pérdida.
